前兩天在限動PO出炸醬麵
是我最懷念的姥姥以前常常做的麵食料理
北方人的炸醬真的厲害
我想念她想要做出她的味道
目前大概7成像我就覺得很不錯了
有被幾個朋友敲碗食譜
那我分享一下
Recipe
1️⃣先把豬絞肉炒香
2️⃣油逼出來後炒蔥跟蒜末
3️⃣香味出來後陸續加上甜麵醬跟豆瓣醬
4️⃣加點水炒加入小豆乾
5️⃣再加上醬油跟糖
6️⃣最後加上水讓他慢慢收乾順便調鹹度
記得小黃瓜切絲吃的時候扮些白醋
真的好吃❤️
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